Champignons de France et d'Europe par Regis Courtecuisse

Champignons de France et d'Europe par Regis Courtecuisse

Titre de livre: Champignons de France et d'Europe

Auteur: Regis Courtecuisse

Broché: 544 pages

Date de sortie: October 24, 2013

ISBN: 2603020382

Éditeur: Delachaux

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Regis Courtecuisse avec Champignons de France et d'Europe

La mise à jour actualisée et augmentée de la bible du mycologue : grâce à ses clefs de détermination macroscopique, ce guide permet de reconnaître plus de 3 000 champignons croissant dans toute l'Europe. Ecologie, biologie, bio-indications, ethnomycologie, toxicologie et utilisations médicales sont abordés, ainsi que la systématique du règne fongique dans son ensemble. 160 planches couleurs accompagnées de la description de 1 752 espèces (odeur, saveur, dimensions, habitat, distribution, toxicité). Nombreux conseils techniques pour la récolte, la détermination et la conservation des champignons, ainsi que pour la protection des espèces menacées.